دسته: ارزش غذایی

 از شالی تا برنج from paddy to rice برنج از غلات بسیار مهم مورد مصرف مردم سراسر جهان می‌باشد. این غله در شالیزار کشت می‌شود و به صورت دانه‌های شالی(شلتوک) از ساقه به روشهای سنتی(دستی) یا روشهای جدید(ماشینی و مکانیزه) جدا میشوند 1) بررسی و...