آخرین مطالب

تاریخچه, خواص و ساختار, میوه جات

تاریخچه انار 

نار یا انار یکی از 10 میوه برتر درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگ‌هایی بین آن دو و مزه های شیرین، ترش و ملس دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز ،سبز،زرد و گاه سیاه است؛ این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیهکشت می‌شود

برنج و حبوبات, تاریخچه

تاریخچه برنج 

برنج  از مهمترین غلات و ماده غذایی جهان به شمار می رود و می توان گفت که در اکثر نقاط جهان به عنوان غذای اصلی استفاده شده و اکثر افراد آن را در وعده های غذایی خود قرار می دهند.در جهان بیش از ۱۰۰۰۰۰ گونه برنج وجود دارد که…

ارزش غذایی, تاریخچه, مرکبات

تاریخچه پرتقال 

محققان پس از سالها تحقیق ،تجزیه و تحلیل ژنوم بیش از 50 درخت از انواع مختلف مرکبات به این نتیجه رسیدند که مبدا این میوه هیمالیا بوده (در ناحیه شرقی ایالت آسام، شمال میانمار و غرب یونان)که تغییرات ناگهانی شرایط جوی در حدود 7میلیون سال پیش، موجبات انتقال این میوه از هیمالیا به نقاط دیگر جهان را فراهم نموده است.

زمانهای برداشت, مرکبات

رسیدن و برداشت مرکبات 

پرتقال برای ما رنگ نارنجی را تداعی می کند ولی پرتقال تایلند در هنگام برداشت سبز رنگ است. و در آمریکا پرتقال زردرنگ نیز وجود دارد. برداشت حرفه ای پرتقال و مرکبات بر اساس رنگ و تغییر رنگ انجام نمی شود و باید بر اساس طعم و مزه آن زمان برداشت تعیین شود.